CÔNG THỨC MÓN BÚN ĐẦU CÁ HỒI TỪ BẠN KIỀU TRANG:
Nguyên liệu làm món bún đầu cá hồi kết hợp cùng lon xốt lẩu Cicook
Bún tươi: 1kg
Đầu cá hồi: 1kg
Thơm: 1/2 quả
Hành tím: 3 củ
Măng chua
Rau ăn kèm: mồng tơi, cải cúc,...
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Cá hồi rửa sạch, chặt miếng khoảng 3 ngón tay để dễ ăn
½ quả thơm, tiếp tục cắt đôi, và cắt lát
Hành tím cắt lát
Bước 2: Phi thơm hành tím, tiếp tục cho đầu cá hồi ra miếng xào, tiếp tục cho thơm để khử tanh khoảng 3 phút.
Bước 3: Cho 1 lon xốt lẩu chua cay xào cùng với cá hồi. Đong 4 lon nước từ lon xốt lẩu chua cay. Đợi nước sôi, cho măng chua vào. Thêm 2 phút là có thể thưởng thức ngay.
Thành quả được 4 tô bún đầu cá hồi chua cay nóng hổi, thơm ngon.
CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN
Bún đầu cá hồi có vị chua chua, cay cay từ lon xốt lẩu, béo béo từ cá. Đây cũng là một món nhanh, cho tín đồ nào thích cá hồi, thích vị chua, thích độ béo đặc trưng của cá hồi.
Có chút măng chua sẽ làm nước lèo thêm đậm độ chua, nếu bạn đặc biệt ăn chua. Nếu chỉ thích cân bằng vị thì phần xốt gốc của sản phẩm lon Cicook đã đáp ứng vừa đủ. Món này bạn không sợ tanh nữa vì trong xốt có riềng và hương thảo, hai yếu tố để khử mùi tốt.
Cảm ơn bạn Kiều Trang đã gợi ý và sáng tạo món ăn từ lon xốt lẩu Cicook.
BÀI VIẾT CHIA SẺ CỦA KHÁCH
“Hôm nay nhà mình ăn gì?
Lâu lâu đổi vị làm món **Bún đầu cá hồi chua cay**, đơn giản mà ngon cực kỳ luôn!
**Cách mình làm nè**
- Xào đầu cá hồi với hành và ớt cho thơm, khử mùi tanh.
- Cho xốt lẩu chua cay Cicook vào, thêm 4 lon nước (dùng lon xốt luôn), đợi sôi.
- Thả rau yêu thích vào là xong, ăn nóng hổi, cay cay, chua chua, cực kỳ cuốn luôn!
Mình thích Cicook vì tiện lợi mà hương vị lại vừa miệng, không phải nêm nếm nhiều. Mọi người nhà mình cũng khen nước lèo ngon nữa!”
- Từ chia sẻ của Kiều Trang -
