CÔNG THỨC MÓN CÁNH GÀ CHIÊN XỐT CHUA CAY TỪ CICOOK: 

Nguyên liệu làm cánh gà chiên - xốt chua cay:

Cách chế biến: 

Bước 1: Rửa cánh gà, rồi chà sát cánh gà với muối để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp đến cắt cánh gà thành các miếng vừa ăn.  

Bước 2: Ướp cánh gà  với 1 gói gia vị ướp nướng, để cho cá ngấm từ  10 -15 phút. 

Bước 3: Cho bột chiên giòn vào 1 cái thau.

Bước 4: Cho cánh gà đã ướp gia vị lăn qua bột chiên khô, rồi cho dầu vào chảo, chiên ngập dầu. Để dầu sôi đến khoảng 170 độ thì cho gà vào chiên. Khi cánh gà được chiên vàng thì bỏ đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên cánh gà trong ngập dầu

Bước 5: Làm sốt chua cay, đầu tiên hãy đong 100ml xốt lẩu chua cay Cicook + 200 ml nước sạch, đun sôi hỗn hợp xốt pha loãng lên. 

Bước 6: Trong thời gian này bạn lấy 10gr bột năng pha chung với 100ml nước lọc. Khi nước xốt sôi, cho phần nước bột vào, cho bột vào từ từ và khuấy đến khi sốt đặc thì tắt bếp.

Làm xốt áo lên cánh gà

Bước 7: Trang trí đĩa và cho cánh gà lên đĩa trang trí + rưới sốt chua cay lên cua chiên.

 Thành quả: Phần ăn dành cho 3 -4 người.

CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN

Món cánh gà chiên sốt chua cay vừa mang ra đã thu hút mọi ánh nhìn với lớp da gà vàng ươm, giòn rụm nhưng khô ráo hoàn hảo. Khi cắn vào, lớp da giòn nhẹ tan trong miệng, bên trong là phần thịt chắc nịch, mọng nước và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của gà tươi, khiến mỗi miếng ăn đều đầy đặn và thỏa mãn.

Khi phủ lên lớp nước sốt lẩu chua cay từ Cicook, trải nghiệm vị giác như được nâng lên một tầm cao mới. Nước sốt được nấu sệt vừa đủ, hòa quyện vị chua thanh mát của me và chút cay nồng dịu từ ớt, ôm trọn từng cánh gà, mang đến một sự đậm đà khó cưỡng.

Hương vị của sốt chua cay không chỉ làm dậy lên vị ngọt béo của thịt gà mà còn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, không quá gắt mà vừa đủ để kích thích vị giác. Hậu vị để lại là sự cay nhẹ ấm áp, hòa cùng độ béo bùi của gà, khiến bạn không thể ngừng tay.

Món cánh gà chiên sốt chua cay chính là sự kết hợp hài hòa giữa phần thịt gà thơm ngon, lớp vỏ giòn rụm, và nước sốt đậm đà. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sum họp hoặc khi bạn muốn tự thưởng cho mình một món ăn trọn vẹn cả về hương lẫn vị.