"Chế ơi, trời mưa kiểu này mà không ăn lẩu mắm là có lỗi với thời tiết lắm nghe!"

Có những ngày mưa chẳng cần ai rủ rê, bụng tự nhiên lại cồn cào nhớ một hương vị rất riêng. Ngoài hiên mưa rơi lộp độp, gió lạnh thổi ngang qua cửa, rồi trong đầu bất chợt hiện lên hình ảnh một nồi lẩu mắm miền Tây nghi ngút khói.

Không phải ngẫu nhiên mà người miền Tây cứ hễ trời đổ mưa là lại nhớ lẩu mắm.

Đó là cái vị đậm đà rất khó thay thế.

Vì sao trời mưa lại khiến người ta thèm lẩu mắm?

Lẩu mắm không chỉ là món ăn, mà còn là một cảm giác.

Cái thơm nồng của mắm cá quyện cùng sả, chút cay nhẹ của ớt, vị béo vừa phải từ nước cốt dừa hòa vào nhau tạo thành nồi nước dùng đậm vị.

Rồi khi nước sôi lục bục, lần lượt thả vào:

  • Tôm tươi
  • Mực
  • Cá
  • Thịt ba rọi
  • Cà tím
  • Bông súng
  • Rau nhút
  • Rau xanh ăn kèm

Mọi hương vị bắt đầu quyện vào nhau.

Tiếng nước sôi.

Tiếng gắp rau.

Tiếng húp nước lẩu nóng hổi.

Chỉ nghĩ thôi cũng đủ thấy bụng réo rồi.

 

Muốn ăn lẩu mắm ngon nhưng ngại nấu cầu kỳ?

Nhiều người mê lẩu mắm nhưng vẫn ngại bắt tay vào bếp vì phải trải qua khá nhiều công đoạn:

  • Nấu mắm và lọc nước
  • Cân chỉnh gia vị
  • Thêm sả, tỏi, hành tím
  • Nêm nếm nhiều lần để vừa khẩu vị

Nếu nấu chưa quen, nước lẩu dễ bị quá mặn hoặc thiếu độ đậm đà đặc trưng.

Giờ đây, việc chuẩn bị đã đơn giản hơn nhiều với Xốt Lẩu Mắm Cicook 370g.

Sản phẩm được cân chỉnh hương vị theo phong cách lẩu mắm miền Tây Nam Bộ, kết hợp:

  • Vị đậm đà từ mắm cá
  • Hương thơm từ sả, hành, tỏi, ớt
  • Độ béo nhẹ từ nước cốt dừa
  • Hương vị hài hòa dễ ăn

Chỉ cần cho 1 lon Xốt Lẩu Mắm Cicook, thêm khoảng 4 lon nước (~1300ml), khuấy đều và đun sôi.

Sau đó thêm nguyên liệu tươi yêu thích như:

  • Hải sản
  • Cá
  • Thịt
  • Rau củ

Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay một nồi lẩu nóng hổi cho cả nhà.

Điều làm lẩu mắm miền Tây trở nên đặc biệt

Lẩu mắm miền Tây hấp dẫn không chỉ ở phần nước dùng mà còn ở cảm giác sum vầy.

Một nồi lẩu đặt giữa bàn.

Mọi người ngồi gần nhau hơn.

Người gắp rau.

Người thả cá.

Người chờ miếng thịt vừa chín tới.

Ngoài trời mưa vẫn rơi, còn trong nhà chỉ còn mùi thơm lan khắp gian bếp.

Đôi khi điều làm người ta nhớ mãi không phải một món ăn quá cầu kỳ, mà là cảm giác quây quần quanh nồi lẩu nóng giữa một chiều mưa.

Câu hỏi thường gặp về lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm miền Tây thường ăn với rau gì?

Lẩu mắm thường ăn cùng bông súng, rau nhút, cà tím, rau đắng, cải xanh, bông điên điển và nhiều loại rau đồng đặc trưng miền Tây.

Xốt Lẩu Mắm Cicook có giúp tiết kiệm thời gian nấu không?

Có. Xốt đã được cân chỉnh hương vị sẵn nên giúp giảm nhiều công đoạn như nấu mắm, lọc nước và nêm nếm.

Xốt Lẩu Mắm Cicook phù hợp với những món nào?

Ngoài lẩu mắm hải sản hoặc thịt, sản phẩm còn có thể dùng cho bún mắm, cá basa kho xốt lẩu mắm, cà tím om hoặc các món biến tấu khác.

Đừng để cơn mưa trôi qua quá phí

Có những ngày đẹp nhất chỉ đơn giản là mưa ngoài hiên, khói bay trên nồi lẩu và những người thân ngồi quanh bàn ăn.

Nếu hôm nay trời cũng đang đổ mưa, biết đâu một nồi lẩu mắm miền Tây đậm đà cùng Xốt Lẩu Mắm Cicook sẽ là lý do khiến bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn.