CÔNG THỨC MÓN GÀ XÀO XỐT CHUA CAY TỪ CICOOK:
Nguyên liệu làm gà xào - xốt chua cay:
Ức gà 300gr
Ớt chuông
Thơm: ¼ trái
Hành lá
Bột năng: 3gr
Lon xốt lẩu chua cay Cicook: 1 lon
Sơ chế nguyên liệu :
Bước 1: Rửa sạch ức gà với muối và rửa sạch lại với nước, rồi cắt thịt thành bằng đốt ngón tay
Bước 2: Rửa ớt chuông và cắt ớt thành các miếng vuông
Bước 3: Cắt thơm thành các món vừa ăn
Bước 4: Hành lá cắt nhuyễn
Cách chế biến:
Bước 1: Cho ít dầu vào vào và cho đầu hành lá vào phi thơm. Khi hành thơm thì cho gà đã sơ chế vào.
Bước 2: Xào được khoảng 1 phút thì cho 70ml xốt lẩu chua cay Cicook vào chảo + Cho thêm ớt chuông và thơm vào chảo xào thêm 2 phút nữa.
Bước 3: Pha 3gr bột năng với một ít nước khuấy đều, rồi cho từ từ từ vào chảo gà, thấy nước xốt sánh lại thì ngừng cho bột và phần thân hành lá vào đảo 1 chút cho hành chính rồi tắt bếp.
Bước 4: Để gà xào xốt chua cay ra đĩa và thưởng thức.
Thành quả: Phần ăn dành cho 2 người.
CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN
Món ức gà xào xốt chua cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh tự nhiên của ức gà và sự đậm đà đầy quyến rũ từ nước xốt. Từng miếng ức gà được cắt vừa ăn, mềm mại và mọng nước, không hề khô như chế biến bằng cách áp chảo hoặc luộc. Nhờ được áo thấm trong nước xốt lẩu chua cay từ CiCook, vị chua dịu từ me và chút cay nhẹ từ ớt trở nên nổi bật, tạo cảm giác kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.
Sự hòa quyện với ớt chuông giòn ngọt và thơm chín mềm không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn mang đến sự cân bằng về màu sắc, làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Nước xốt được nấu sệt vừa phải, ôm trọn từng miếng thịt gà và rau củ, mang đến một trải nghiệm vừa đậm đà vừa tinh tế.
Ngoài hương vị tuyệt vời, ức gà còn là một lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe. Đây là nguồn protein chất lượng cao, ít béo, giúp tăng cường cơ bắp và giữ dáng hiệu quả. Kết hợp cùng nước xốt chua cay và rau củ giàu vitamin, món ăn này không chỉ ngon mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cân đối, phù hợp cho cả những người đang ăn kiêng hoặc luyện tập thể thao.
Món ức gà xào xốt chua cay từ Cicook là sự giao thoa giữa dinh dưỡng và hương vị, mang đến một bữa ăn trọn vẹn cả về cảm xúc lẫn sức khỏe. Đây chắc chắn là món ăn lý tưởng để làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày của bạn.
