CÔNG THỨC MÓN GỎI CÀNG CUA XỐT CHUA CAY TỪ CICOOK: 

Nguyên liệu làm  gỏi càng cua xốt chua cay:

  • 200g rau càng cua

  • 100g tôm sú (hoặc tôm thẻ)

  • 100g thịt bò hoặc thịt heo luộc (tùy sở thích)

  • 2 trứng gà luộc cắt lát (tuỳ thích) 

  • 50g đậu phộng rang giã dập

  • Rau thơm (húng quế, ngò rí)

  • 1 muỗng canh dầu hành phi

  • Lon xốt lẩu chua cay Cicook: 1 lon

Sơ chế nguyên liệu: 

  1. Rau càng cua rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra để ráo.

  2. Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen.

  3. Thịt luộc chín, thái lát mỏng.

  4. Hành tây ngâm nước đá để giảm độ hăng.

Cách làm 

Bước 1: Cho rau càng cua, tôm, thịt, hành tây, cà chua vào tô lớn.

Bước 2: Rưới nước xốt lẩu chua cay vào trộn gỏi, trộn nhẹ tay để rau không bị dập.

Bước 3: Cuối cùng rắc đậu phộng, rau thơm và dầu hành phi lên trên.

Bước 4: Dọn ra đĩa, có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc cơm trắng

CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN

Gỏi càng cua luôn là một món ăn thanh mát, giòn ngon, nhưng khi kết hợp cùng nước xốt chua cay thơm mùi riềng sả, đậm vị me của Cicook, hương vị lại càng thêm cuốn hút.

TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN gỏi rau càng cua

Rau càng cua tươi giòn, mát lành, quyện cùng nước xốt chua ngọt, cay nhẹ của ớt, dậy mùi thơm đặc trưng của riềng và sả. Đặc biệt, vị me chua dịu trong xốt Cicook tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, giúp món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn kích thích vị giác. Khi ăn kèm với tôm luộc, thịt heo hoặc bò mềm ngọt, hương vị càng thêm phong phú, hòa quyện.

Từng miếng gỏi như một bản hòa ca của vị chua cay, ngọt bùi, kết hợp độ giòn sật sật của rau, đậu phộng rang bùi béo và vị cay thơm từ nước xốt. Tất cả tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất thanh nhẹ, thích hợp cho những bữa ăn giải ngán hay bữa tiệc đặc biệt.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị gỏi càng cua đậm đà nhưng vẫn giữ được nét thanh mát, thì nước xốt Cicook chính là bí quyết giúp món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn!