CÔNG THỨC MÓN BA CHỈ CHÁY CẠNH TỪ BẠN NHƯ Ý:

Nguyên liệu làm món ba chỉ cháy cạnh xốt chua cay:

  • Thịt ba chỉ : 400gr - 500gr (chọn phần thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau mới ngon)

  • Bơ lạt

  • Rau củ: 1/2 củ gừng, 4-5 tép tỏi

  • Gia vị: Lon xốt lẩu chua cay Cicook: 1 lon

Công thức làm món thịt cháy cạnh

Cách chế biến: 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: 

  • Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. 

  • Ớt và gừng rửa sạch, cắt miếng thịt thành các miếng vừa ăn  

  • Thịt ba chỉ, bạn rửa với nước rồi cho vào nồi, luộc sơ khoảng 2 phút cùng gừng cắt lát để thịt thơm hơn và khử mùi của thịt. Sau đó, thái miếng vuông cỡ như ngón tay út. 

Bước 2: Làm thịt ba chỉ sốt cay ngọt

  • Đầu tiên, bạn cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 5 phút để thịt chín săn lại và tiết mỡ. 

  • Sau đó thêm 3 phút để cho cháy cạnh.

  • Tiếp theo, chắt bỏ phần mỡ tiết ra từ thịt ba chỉ, cho vào chảo 1 thìa canh bơ lạt. Đun chảy bơ rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn cho phần thịt ba chỉ đã đảo qua vào chảo cùng ½ phần xốt chua cay Cicook. Giảm lửa nhỏ và đảo đều khoảng 3 phút để ngấm xốt.

CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN

Món ba chỉ cháy cạnh xốt chua cay phải được liệt kê vào một trong những món hao cơm, ăn cơm cuốn nhất. Một chút chua chua cay cay, thêm vị béo từ thịt ba chỉ chiên tiết ra, tất cả hòa quyện. Ăn một miếng, chỉ thêm miếng nữa. 

Thịt ba chỉ chiên giòn giòn, thấm phần xốt chua ngọt là điểm nhấn của món ăn. Bạn có thể ăn kèm cùng với rau quả luộc mà mình yêu thích như cà rốt, su hào, bầu, các loại rau quen thuộc như rau cải, rau muống, rau cải cúc,...

Một phần quan trọng nhất để quyết định thành công của món ăn này chính là xốt chua cay. Nhưng mọi việc đơn giản khi có sản phẩm lon xốt lẩu Cicook. Cicook xin gửi lời cảm ơn đến bạn Như Ý đã sáng tạo và gửi những hình ảnh nấu ăn từ lon xốt lẩu cho chúng mình.

CHIA SẺ CỦA KHÁCH HÀNG

Món thịt cháy cạnh từ bạn Như Ý

“Chỉ mất đúng 15 phút cho 1 một bữa cơm nhà hoặc là 1 bữa lẩu.

Gia vị của lẩu Cicook thơm, ngon, đậm đà làm sốt hay nấu lẩu thì đều vừa vặn và hợp lí. Mình test thử mấy món thì món nào cũng ưng.”

Lon lẩu chua cay Cicook không chỉ để nấu lẩu mà dùng để nấu các món xốt chua cay như ba chỉ cháy cạnh xốt chẳng hạn. Từ món chính, món ăn vặt, đến món giải ngấy, hay món nước Cicook đều cân tất.

- Từ chia sẻ của bạn Như Ý -