CÔNG THỨC MÓN MỲ CHUA CAY THẬP CẨM TỪ BẠN HOÀI THƯƠNG: 

Nguyên liệu làm món mỳ chua cay thập cẩm:

  • Vắt mỳ: 4 vắt

  • Tôm: 200gr 

  • Mực: 200gr 

  • Xúc xích: 4 cây

  • Bông cải xanh: ½ bông 

  • Bắp: 1 qủa

  • Bắp cải tím: ¼ bắp

  • Lon xốt lẩu chua cay Cicook: 1 lon

Cách chế biến: 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: 

  • Tôm rửa sạch bỏ vỏ, bỏ đầu và lấy chỉ lưng 

  • Mực loại bỏ phần túi mực và tuyến tiêu hoá ở phần đầu mực. Lấy phần xương sống mực màu trắng trong ra khỏi mình mực. Sau đó, xẻ dọc thân mực để lấy phần nội tạng và phần mực còn dính lại bên trong. 

  • Xúc xích: cắt lát xéo vừa ăn

  • Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn (khoảng 2-3cm)

  • Bắp cải tím: cắt sợi mỏng

  • Bắp cắt khoanh dài khoảng 1cm

Mẹo: Để mực và tôm không bị tanh bạn có thể sử dụng dấm hoặc rượu để khử mùi.

Bước 2: Cho 1 lon xốt lẩu chua cay, đo 4 lon nước từ lon xốt lẩu chua cay. Đợi nước sôi, cho lần lượt vắt mỳ, tôm, mực (khoảng 3 phút). Khi tôm, mực chín thì cho bông cải xanh và bắp cải tím vào. Thêm 2 phút là có thể thưởng thức ngay. 

Thành quả: 3 phần mì chua cay

Món mỳ chua từ bạn Nguyễn Ngân

CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN

Món mỳ chua cay thập cẩm có hương vị đậm đà, thơm mùi thảo mộc, cảm nhận rõ độ tươi của cà chua, me, ớt,... không bị nặng bụng, hoặc quá cay khi dùng.

Với mỳ cay kết hợp cùng lon xốt lẩu của Cicook vừa nhanh, vừa tiện, cả gia đình ai cũng ăn được, an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn ăn chay thì hoàn toàn dùng lon xốt lẩu với rau củ, là có thể dùng mỳ cay chuẩn vị. Vì sản phẩm không dùng nước hầm xương, nước mắm và dầu ăn.

Sợi mỳ dai dai, nước dùng thanh, nhưng đậm đà, cắn miếng mực giòn giòn, rau xanh nữa là quá tuyệt vời cho một bữa ăn không sợ ngấy. Cicook xin cảm ơn bạn Hoài Thương đã tin dùng sản phẩm và sáng tạo món ăn.

BÀI VIẾT CHIA SẺ CỦA KHÁCH 

“Em lần đầu nấu thử nên chỉ cho nêm mình nước xốt hòa với nước thôi ạ. Thêm chút ngô ngọt, bông cải xanh, kim chi và một ít topping linh tinh nhà ăn còn thừa từ bữa trưa. Thành phẩm ra vị chua cay vừa miệng, đậm đà như quán nấu. Em không ăn cay được mà vẫn ăn hết được 1 nồi nha. Các bác nhớ sáng tạo thêm những món ngon cho gia đình mình nhé!!!”

Với lịch trình bận rộn, không có nhiều thời gian thì lon xốt lẩu Cicook chính là trợ thủ đắc lực cho anh chị em. Chỉ với 10 - 15 phút là có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, nóng hổi. Đặc biệt là sản phẩm được là gia vị tươi phối trộn, sử dụng nông sản Việt Nam. Xốt xịn đã có, sáng tạo món ăn tùy vào gu của quý anh chị.

- Từ chia sẻ của Hoài Thương -