CÔNG THỨC MÓN SALAD HẢI SẢN XỐT CHUA CAY TỪ CICOOK:
Nguyên liệu làm gà xào - xốt chua cay:
Xà lách: 2 cây
Bắp cải tím bào sợi
Trứng tôm
Trứng gà 3 quả
Tôm: 10 con
Lon xốt lẩu chua cay Cicook: 1 lon
Sơ chế nguyên liệu :
Sơ chế tôm
Bước 1: Rửa sạch tôm với nước, sau đó bạn dùng tay tách thân với đầu tôm làm hai phần.
Bước 2: Sử dụng con dao sắc có đầu nhọn để luồn vào lưng tôm cắt dọc từ thân tôm đến đuôi tôm.
Bước 3: Bóc vỏ tôm nhưng giữ lại phần đuôi.
Bước 4: Cắt dọc thân tôm nhưng không cắt đứt và lấy chỉ tôm ra.
Bước 5: Rửa sạch tôm với nước sạch một lần nữa.
Sơ chế rau
Bước 1: Rửa xà lách bằng cách ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt thành các khúc vừa ăn và để ráo nước.
Bước 2: Rửa bắp cải tím và cắt sợi bắp cải
Cách chế biến
Bước 1: Luộc tôm và trứng gà
Bước 2: Cho salad + bắp cải tím cho vào thau, cho dùng 70ml xốt lẩu chua cay Cicook vào thau trộn + tôm luộc vào trộn đều cho rau và tôm thấm xốt.
Bước 3: Cắt trứng gà theo chiều dọc, mỗi trái cắt thành 4 miếng.
Bước 4: Bày salad ra đĩa và xắp lên tôm + trứng lên mặt, cuối cùng trứng tôm lên mặt là hoàn thành món ăn.
Thành quả: Phần ăn dành cho 4 - 5 người.
CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN
Món salad tôm xốt chua cay là sự kết hợp tươi mát và hấp dẫn, mang đến trải nghiệm vị giác đầy mới lạ. Phần rau salad giòn ngọt, với bắp cải tím bào sợi mỏng tạo nên sự giòn rụm vui miệng trong từng miếng cắn. Các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon, làm nổi bật hương vị tự nhiên của món ăn.
Nguyên liệu ăn kèm là sự hài hoà giữa tôm bóc vỏ chắc ngọt, trứng gà béo bùi, và trứng tôm nhỏ xíu nổ lách tách trên đầu lưỡi, tạo nên một bản giao hưởng đa tầng vị giác. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước xốt lẩu chua cay từ Cicook, được sử dụng làm nước trộn salad. Vị chua thanh từ me và chút cay nhẹ từ ớt len lỏi khắp các nguyên liệu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị thanh mát của rau củ và sự đậm đà của các loại topping.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu: rau giòn, tôm mọng nước, trứng béo bùi, và nước xốt chua cay kích thích vị giác. Mỗi miếng salad không chỉ mang lại cảm giác tươi mới mà còn đánh thức mọi giác quan với sự phong phú về hương vị và kết cấu.
Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, lành mạnh mà vẫn muốn trải nghiệm sự đa dạng trong hương vị. Salad tôm xốt chua cay không chỉ là một món khai vị hoàn hảo mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chính trong những ngày bạn muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
