CÔNG THỨC MÓN SƯỜN CỪU ÁP CHẢO TỪ CICOOK: 

Nguyên liệu làm sườn cừu áp chảo:

Cách chế biến:

sườn cừu nướng xốt nướng Cicook

Bước 1: Sơ chế và ướp sườn cừu

  • Sườn cừu rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn.

  • Ướp với 2 gói gia vị ướp nướng Cicook +  1 muỗng dầu ô liu và để nghỉ khoảng 15-20 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Áp chảo sườn cừu

  1. Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho 1 muỗng dầu ô liu vào.

  2. Áp chảo sườn cừu mỗi mặt khoảng 2-3 phút (cho độ chín tái – medium rare), hoặc 4-5 phút nếu thích chín hơn.

  3. Lấy sườn ra để nghỉ trên dĩa khoảng 5 phút trước khi thưởng thức (giúp thịt mềm, không bị mất nước).

Bước 3: Lấy xốt nướng mắc khén Smoky và đun nóng lại. Ra xốt nóng cho ra chén nhỏ để chấm thịt cừu hoặc là rưới xốt lên thịt cừu. 

Bạn có thể làm thêm các món để ăn kèm cùng cừu như: khoai tây nghiền, khoai tây nướng, măng tây hoặc rau củ nướng

Thành phẩm: Khẩu phần ăn cho 4 người.

CẢM NHẬN TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN

Khi sử dụng bột gia vị ướp mắc khén Cicook, món sườn cừu áp chảo không chỉ thơm nồng vị tiêu rừng mà còn có chút cay nhẹ, tê tê đặc trưng, giúp làm dậy lên hương vị tự nhiên của thịt cừu. Mắc khén có mùi thơm đặc biệt, không quá nồng nhưng lại tạo nên sự khác biệt rõ rệt, khiến từng miếng sườn cừu trở nên hấp dẫn hơn.

CÔNG THỨC MÓN SƯỜN CỪU ÁP CHẢO TỪ CICOOK

Khi kết hợp cùng nước xốt nướng smoky Cicook, sườn cừu không chỉ có lớp vỏ ngoài óng ánh, sóng sánh hương vị mà còn mang một chút mùi khói đặc trưng, giống như được nướng trên bếp than hồng. Điều này giúp món ăn có độ đậm đà, thơm lừng, rất phù hợp khi thưởng thức cùng các món steak hoặc ăn kèm với khoai tây nướng, salad tươi.

Hương mắc khén hòa quyện với vị xông khói của xốt nướng, thịt cừu mềm mọng với lớp vỏ ngoài cháy cạnh nhẹ tạo nên một tổng thể hoàn hảo, vừa sang trọng, vừa đậm đà khó cưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn đẳng cấp ngay tại nhà