Vùng đất đỏ Tây Nguyên xuất hiện trong tâm trí nhiều người là nơi có núi rừng hùng vĩ, nơi có sự giao thoa của người Kinh và dân tộc bản địa. Ngoài ra khi nhắc đến Tây Nguyên, ta sẽ nghĩ ngay đến nét đặc trưng đất đỏ bazan với cái cái nóng như đổ lửa, cùng con người chịu thương chịu khó tạo nên những loại nông sản quý giá.
Tây Nguyên vùng đất đỏ bazan
Nền đất đỏ bazan không chỉ tạo nên cảnh quan hùng vĩ và choáng ngợp cho Tây Nguyên, nó còn là yếu tố quan trọng để vùng phát triển nông nghiệp. Bạn có liên tưởng đến những đồi cafe, điều, tiêu, … bạt ngàn trải dài trên nền đất đỏ tạo nên một bức tranh sống động về sự kỳ diệu của thiên nhiên và sự chăm chỉ của con người.
Với người dân Tây Nguyên, màu đất đỏ chính là đất đỏ nơi nguồn sống bắt đầu và điểm kết thúc của cuộc đời, ngoài ra đất mẹ còn ý nghĩa sâu sắc trong văn hoá nông nghiệp được truyền qua nhiều thế hệ. Chính màu đất nhìn có vẻ hoang dã đã mang đến chất dinh dưỡng cho hoa màu tạo nên những nông sản Việt trứ danh khắp nơi.
Văn hoá bản địa đặc sắc của Tây Nguyên
Bên cạnh màu đất đỏ, khi nhắc đến Tây Nguyên có phải bạn sẽ nghĩ ngay đến văn hoá cồng chiêng, cơm lam - gà nướng - rượu cần, lễ hội đâm trâu hay những chú voi ở bản Đôn. Tất cả hòa quyện lại với nhau để tạo nét văn hoá ở miền núi cao độc đáo và thu hút sự tò mò từ bao người.
Không gian văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên là di sản văn hoá được UNESCO, khi tiếng cồng chiêng bạn sẽ thấy được sự hân hoan vang vọng khắp núi rừng. Cồng chiêng không chỉ là loại nhạc cụ truyền thống, mà còn có ý nghĩa là công cụ để kết nối con người với đấng linh thiêng, với linh hồn người đã khuất và với thiên nhiên xung quanh.
Chính vì thế tiếng cồng chiêng chỉ vang lên các dịp lễ quan trọng của buôn như lễ cúng lúa mới, lễ hội đâm trâu, hay lễ mừng mùa. Với mỗi một dịp lễ sẽ có ý nghĩa riêng biệt, nhưng đều có điểm chung chính là dịp để người dân tạ ơn mẹ thiên nhiên, cầu cho một năm mùa màng bội thu và cuộc sống an lành.
Trong mỗi dịp lễ lớn chắc không thể thiếu những món đặc sản, đố bạn biết đó những món ăn nào? Các dân tộc tại Việt đều có văn hoá lúa nước, chính vì thế gạo là món ăn không thể thiếu. Cách nấu cơm rất cầu kỳ sẽ được, cơm sẽ được để trong ống tre và nướng lên, khi cơm được nấu chín sẽ có độ dẻo thơm thoang thoảng mùi tre và hậu vị ngọt của gạo mới.
Xem thêm: Đặc trưng văn hoá Tây Nguyên trái tim của đại ngàn
Vùng đất đỏ Tây Nguyên nơi hoà hợp con người với thiên nhiên
Đến với vùng đất đỏ Tây Nguyên nơi mà con người và thiên nhiên luôn hòa quyện không thể tách rời. Sự trân trọng thiên nhiên thông qua văn hoá, tập tục truyền từ thời ông cha thông qua các hoạt động lễ hội mừng mùa hay lễ cúng lúa mới. Chính sự kết nối này đã giúp Tây Nguyên phát triển bền vững qua nhiều thế hệ.
Ngày nay, các phong tục truyền thống của đồng bào Tây Nguyên cần phải được gìn giữ và phát huy trước sự thay đổi của thời đại mới. Các nét văn hoá về tập tục cúng lễ, sử dụng cồng chiêng, … cần được gìn giữ bảo tồn của cả cộng đồng.
Vùng đất đỏ Tây Nguyên gợi lên hình ảnh những cánh đồng cà phê rộng lớn, hay những âm thanh cồng chiêng vang vọng, mà còn là tình yêu thiên nhiên, sự trân trọng và bảo vệ môi trường của con người nơi đây. Tây Nguyên chính là một trong những ví dụ điển hình cho sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa và tự nhiên – một nét đẹp đầy giá trị mà chúng ta nên gìn giữ.
Cùng theo chân Cicook khám phá thêm những câu chuyện về gia vị thú vị.
